17 de junho a 13 de agosto de 2017
"What's Cooking" estreou em 2011 como uma das exposições mais populares dos Arquivos Nacionais, gerando emoção e diálogo entre os visitantes e na mídia.Os registros ecléticos da exposição foram todos produzidos no curso dos esforços do governo para garantir que os americanos desfrutem de uma dieta ampla, segura e nutritiva.Abrangendo a guerra revolucionária até o final dos anos 1900, as cartas, fotografias, panfletos, pôsteres, filmes e programas de rádio ecoam muitas de nossas preocupações atuais sobre o papel do governo na saúde e segurança do nosso suprimento de alimentos.A exposição é uma combinação vencedora de nostalgia, humor e insights intrigantes sobre a história do governo que ajudou nossa dieta.A exposição é suplementada com artefatos e arquivos da Nixon Administration Holdings.Localização: Rose Hills Foundation Gallery.